Ingredientes :

-1 Kg de batata doce, 8 paçocas,  
-500 g de ração de peixe triturada   (com que os peixes são alimentados nos pesqueiros),  
- 3 xícaras de açúcar,  
- farinha de mandioca (somente o  necessário para dar liga).

Modo de preparar :

Cozinhe a  batata-doce, deixe esfriar e retire a casca. Faça um  purê,  misture  as  8  paçocas ,   a  ração  triturada  e  o açúcar. Misture bem. Se você perceber que  a  consistência não ficou boa, acrescente um pouco de farinha de mandioca até dar liga.

( Atenção !!! Quanto  menos esfarelar, melhor será  a massa).

Guarde-a  na  geladeira  para que não azede.